11 Thermidor dans le calendrier républicain français : Jour du Panic (plante fourragère)                           

   Journé Internationale pour la diversité socio-culturelle et pour la lutte contre la discrimination.

   Fête Natinale des Iles Féroé.

   Dicton du jour : Soleil à la Sainte Marthe, des myrtilles sur la tarte.

   Citation du jour :  Marthe Gagnon-Thibadeau                                        

   18 Thermidor dans le calendrier républicain français:  Jour de la Gentiane                                                                                                      

   Fête Nationale du Burkina Faso.

   Dicton du jour : Attention à la Saint Octavien, souvent l'orage est diluvien.

   Citation du jour :   Octave Mirbeau.

      Ils s'étaient dupés l'un l'autre, l'un par l'autre, ayant cru sincèrement qu'on peut transformer en élans spirituels, en exaltations amoureuses.

   La Bataille  de Reichsoffen eu lieu 6 Aout 1870.                                          

Voici la véritable recette des boulettes de boeuf Oranaises. Vous n'aurez aucun mal à trouver un tas de recettes de ce genre sur la toile ou dans les livres de cuisine qui fleurissent sur les présentoirs des supermarchés. Toutes ces recettes m'ont plus ou moins déçu car je n'ai jamais retrouvé les parfums, le moelleux et le croustillant des boulettes de mon enfance. 

Vous saurez tout, je suis tombé dedans quand j'étais petit.

Une fois réalisée cette recette, vous pourrez accommoder les boulettes à la sauce qui vous plaira et faites moi confiance, c'est un régal assuré.

Les ingrédients:

- 500 gr de boeuf haché à 15% de matière grasse

- 100 gr de mie de pain ramollie dans de l'eau et bien serrée entre les mains pour en extraire le maximum de liquide.

- 2 oeufs

- 2 oignons très finement hachés

- 3 ou 4 gousses d'ail, quelques brins de persil et de coriandre frais hachés avec les oignons

- Une cuillère à café rase de cumin en poudre. Une cuillère à café rase de raz-el-hanout

Vous pouvez remplacer ces deux ingrédients par de la noix muscade en poudre, selon votre goût.

- Sel et poivre.

Mélangez intimement tous ces ingrédients et laissez reposer 30 minutes au froid.

Partagez cet appareil en boulettes de 30 à 40 grammes que vous aplatissez légèrement pour favoriser la cuisson.

Roulez les dans un peu de chapelure  et faites les rissoler doucement dans un peu d'huile en les retournant plusieurs fois afin de les faire dorer.

Elles sont bonnes à utiliser avec une ratatouille, par exemple, avec des pâtes à la sauce tomate ou avec un couscous royal.

 Je vous souhaite un bon apétit 

 17 Fructidor dans le calendrier républicain français : Jour de la Cardère. 

 Citation du jour : Chercher n'est pas une chose et trouver une autre, mais le gain de la recherche, c'est la recherche elle même.  Saint Grégoire.

 Dicton du jour : A la Saint Grégoire, taille la vigne pour boire.

Demain, dès l'aube, à l'heure où blanchit la campagne,

Je partirai. Vois-tu, je sais que tu m'attends.

J'irai par les forêts, j'irai par la montagne,

Je ne puis demeurer loin de toi plus longtemps.

Je marcherai les yeux fixés sur mes pensées,

Sans rien voir au dehors, sans entendre aucun bruit,

Seul, inconnu, le dos courbé, les mains croisées,

Triste, et le jour pour moi sera comme la nuit.

Je ne regarderai ni l'or du soir qui tombe,

Ni les voiles au loin descendant vers Harfleur,

Et quand j'arriverai, je mettrai sur ta tombe

Un bouquet de houx vert et de bruyère en fleur.

                Victor Hugo         

  4 Vendémiaire dans le calendrier républicain français : Jour du Colchique.                            

  Citation du jour :   Hermann Hess

                    L'Ephémère possède un charme merveilleux, un charme d'une brûlante tristesse.

  Dicton du jour : Soleil ou pluie à la Saint Hermann, rien y fera, les fraisiers se fannent.

 - 46 avant Jésus Christ : Mort de Vercingétorix.                                                

- 1423 : Guerre de Cent Ans. Écrasante victoire des Français sur les Anglais qui moururent tous ou furent fait prisonniers à la bataille de la Brossinière (Mayenne).

 - 1791 : Naissance de Théodore Géricault.

 - 1799 : Masséna, Général en chef de l'Armée Française du Danube, inflige une défaite écrasante aux autrichiens, à Zurich sauvant la France d'un projet d'invasion.

 - 1854 : Anglais et français, alliés pour une fois, mettent le siège de Sébastopol, en Crimée.

 - 1917 : Mort de Edgar Degas.

 - 1939 : Interdiction du Parti Communiste.

 - 1540 : Promulgation par le Pape Paul III de la Bulle qui approuvait la création de la Compagnie de Jésus.

 - 1690 : Mort de Vincent de Paul, le Saint du jour.

 - 1748 : Une ordonnance du Roi Louis XV abolit l'institution des galères.

 - 1803 : En tant que médiateur, Bonaparte permet à la Suisse de rétablir l'Etat Fédéral.

 - 1810 : Champollion expose à l'Académie des Belles Lettres ses travaux sur les Hieroglyphes.                          

 - 1940 : Formation de l'Axe Rome Berlin Tokyo.

 - 1962 : Naissance de la république du Yémen.

 - 1987 : Inauguration du métro du Caire, construit par la France. 

 6 Vendémiaire dans le calendrier républicain français : Jour de la Balsamine.            

 Journée Mondiale du Tourisme

 Fête de la Communauté française de Belgique.

 Dicton du jour : Pluies de septembre travaillent à la vigne et à la semaille.

 Citations du jour : Il n'est rien de plus désirable ni de plus délicieux que de vivre avec ceux qu'on aime.

           et encore : Pour que les choses avancent, il faut du temps et de la patience.

                                  Saint Vincent de Paul

Saint Vincent de Paul (1581-1660).

 - 768 : A la mort de Pépin le Bref, le Royaume Franc est partagé entre ses deux fils, Carloman et Charlemagne.

 - 1715 : Mort de Dom Pérignon. (Nous savons tous ce que nous lui devons).

 - 1724 : Le Roi Louis XV crée la Bourse de Paris. 

 - 1853 : La Nouvelle Calédonie devient une colonie française.

 - 1941 : Le Général De Gaule crée à Londres le Comité National Français, le gouvernement de la France Libre.

 - 1960 : Explosion de la première bombe atomique française (dopée), sur l'atoll Fantagaufa (Polynésie) 

                                                                                                 Dom Pérignon                                                                                                         

 11 Vendémiaire dans le calendrier républicain français : Jour de le Pomme de Terre .        

 L'église catholique fête les anges gardiens, pensez à ménager le vôtre.

 Fête Nationale de la Guinée.

 Journée Internationale de la non violence.

 Dicton du jour : Le vent et la pluie à la Saint Léger ne sont pas des raisons pour rester allongés.

 Citation du jour : Malheur aux incertains et aux parcimonieux. On périt par défaut bien plus que par excès.

                                      Alexis Saint Léger

-                                          Anges Gardiens                                                                        

 16 Vendémiaire dans le calendrier républicain français : Jour de la Belle de Nuit.    

 Journée Mondiale d'Action pour un Travail décent.

 Dicton du jour : A la Sainte Justine, toute fleur s'incline.

 Citation du jour : Disons que pour la femme, je suis un mâle nécessaire et pour moi, elle est un bien inutile.

 19 Vendémiaire dans le calendrier républicain français : Jour du Tournesol.      

 Journée mondiale contre la peine de mort.

 Journée mondiale de la santé mentale.

 Fête nationale : Taïwan et Iles Fidji

 Dicton du jour : Temps pluvieux à la sainte Ghislaine, la fin du mois s'annonce vilaine.

 Citation du jour : La vie, c'est comme un ouvrage. Tous ces fils enchevètrés à l'envers n'existent que pour donner une image parfaite à l'endroit.

                                        Ghislaine Schoeller

  Hommage à Edith Piaf décédée le 10 Octobre 1963            

 -  708 : Fondation du Mont saint Michel par Aubert, évêque d'Avranches.                         

 - 1793 : Exécution de la reine de France, Marie Antoinette.

 - 1815 : Napoléon débarque à Sainte Hélène.

 - 1834 : Un incendie endommage le parlement Britannique.

 - 1942 : Un cyclone fait 11000 morts au Bengale.

 - 1987 : L'association des mères porteuses est interdite en France.

 - 1722 : Faillite de la première introduction en France du papier monnaie.

 - 1781 : Yorktown : Victoire décisive des Américains, des Canadiens et des Français contre les Anglais pour l'indépendance des Etats-Unis.

 - 1793 : Bataille de Cholet : L'armée républicaine l'emporte sur les vendéens.

 - 1806 : Combats de la Halle : Les français, commandés par le Maréchal Bernadotte battent les prussiens.

           Tableau de Paul Emile Boutigny: Combat de Cholet.                                                                    

  - 1973 : Premier choc pétrolier. L'OPEP annonce un embargo total sur les exportations de pétrole suite à la victoire d'Israel dans la guerre du Kippour. 

 22 Vendémiaire dans le calendrier républicain français : Jour de la Pêche.              

 Journée Internationale de la prévention des catastrophes naturelles.

 Journée mondiale sans soutien-gorge.                  

 Dicton du jour : Avant le froid, à la Saint Géraud, n'oublions pas d'étendre du terreau.

 Citation du jour : Les anges doivent, assurément, s'embrasser ainsi, et le vrai paradis n'est pas au ciel mais sur la bouche d'une personne aimée

                              Théophile Gautier.

 29 Vendémiaire dans le calendrier républicain français : Jour de l'Orge.              

 Journée Internationale du contrôle aérien.

 Journée mondiale de la Statistique.

 Citation du jour : Il parait que c'est bon signe pour la cuisinière quand les invités ne laissent pas une miette du plat qu'on leur sert.

                 Aline Giono

 Dicton du jour : Grand froid à la Sainte Adeline, souvent les femmes se font câlines. (Rogerson)                                                           

 - 1805 : Ulm, l'armée autrichienne capitule face à Napoléon.

 - 1827 : La France, la Grande Bretagne et la Russie détruisent la flotte turco-égyptienne en rade de Navarin (Pylos) Grèce                        

 - 1843 : Premier éclairage public en France, place de la Concorde à Paris.

 - 1961 : Nuit de cristal.Suite au massacre de 11 policiers français par des terroristes algériens, le préfet Papon impose le couvre-feu à la population algérienne. Bravant l'interdiction, le FLN appelle à une manifestation. Des mesures sont prises pour la contrer et c'est l'affrrontement. Des milliers d'algériens raflés et des centaines de morts.

 - 1988 : La loi 'Coluche' permet de déduire les dons aux associations agrées sur la déclaration d'impot. 

 15 Brumaire dans le calendrier répiblicain français : Jour du Dindon.       

 Dicton du jour : Grand froid à la Sainte Sylvie, le moment de distiller l'eau de vie.

 Citation du Jour : Etre en vie, c'est être en mouvement, en constante possibilité de changement, chute ou croissance.

                      Sylvie Germain.

   Jour de la Conspiration des Poudres en Angleterre. Guy Fawkes:                                                 

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 17 Brumaire dans le calendrier républicain français : Jour de Cresson.        

 Journée Internationale de l'Ecrivain africain.

 Dicton du jour : En Novembre, si la première neige ne prend pas, de l'hiver elle ne prendra. 

 Citation du jour : Quand je ne sais pas quoi mettre, je porte de la dentelle noire.

                        Carine Roitfeld.                                                                         

   Un rendez-vous incontournable de l'horlogerie, le Dimanche 5 Novembre de 10h à 16h 30. 

   L'occasion de voir des mécanismes exceptionels ainsi que des machines d'horlogerie anciennes.                                                                                 

   Une contrepèterie en passant car ce blog est décidement bien austère

   - Un spéléologue Suisse a trouvé un trou propice menant à la Chaux de Fonds.

   A vous de jouer...

16 Brumaire dans le calendrier républicain français : Jour du Chervis (ressemble au panais).     

Journée Internationale pour la prévention de l'exploitation de l'environnement en temps de guerre.

 Fête Nationale du Maroc

Dicton du jour : A la Saint Léonard, toute la vermine part.

         ou bien : Pluie à la Saint Léonard, de quoi donner le cafard.

 Citation du jour : Comme une journée bien remplie nous donne un bon sommeil, une vie bien vécue nous mène à une mort paisible.

            Léonard de Vinci.           

 26 Brumaire dans le calendrier républicain français : Jour de la Pistache.                

 Journée Internationale de la Tolérance                 

 Dicton du jour : Rangeons les outils dans la guérite car l'hiver arrive à Sainte Marguerite.

           ou bien : A la Sainte Marguerite, forte pluie est maudite.

 Citation du jour : Notre grande erreur est d'essayer d'obtenir de chacun en particulier des vertus qu'il n'a pas et de négliger de cultiver celles qu'il possède.

                                  Marguerite Yourcenar

 - 1896 : Décès de Alfred Nobel, l'inventeur de la dynamite.

 - 1901 : Attribution des premiers Prix Nobel.

 - 1902 : Inauguration du premier barrage d"Assouan.

 - 1948 : Déclaration Universelle des Droits de l'Homme.

 - 1958 : De Gaulle est élu Président de la République Française.

 - 1991 : Conclusion du traité de Maastricht entre les "Douze"

 - 1999 : Premier vol commercial de la Fusée Ariane.                                                                                              

19 Frimaire dans le calendrier républicain Français : Jour de la Sabine (Junnipérus Sabina)                                                                                             

    Dicton du Jour : A la Saint Pierre, coq chantant est présage de mauvais temps.

   Citation du jour : Gagner une seule âme dans vos écoles est plus que créer un monde.

                                                                Pierre Fourrier, le Saint du Jour.

  Fête de l'Escalade à Genève, alentour du 11 Décembre.  Images d'archives