Le 12 Janvier dans l'Histoire
- 1822 : La Grèce se proclame indépendante.
- 1833 : Mort de Antonin Carême : Roi des Cuisiniers et Cuisinier des Rois. On lui doit le Vol au Vent.
Il est l'initiateur des recettes de cuisine écrites, base de la Gastronomie moderne. Ils est à l'origine des ouvertures de restaurants dans les villes.
- 1926 : L'Institut Pasteur annonce la découverte d'un vaccin contre le tétanos.
- 1953 : Procès des responsables du massacre de Ouradour sur Glane.
- 1956 : Le mouvement poujadiste entre à l'Assemblée Nationale.
- 1998 : Air France prend le contrôle de Air Inter.
- 1998 : Séisme à Haïti d'une magnitude de 7,3 . 300 000 morts, 300 000 blessés et 1,2 million de personnes sans-abris.
